Diplomado en Elaboración de Cerveza: ¡Conviértete en un experto cervecero!

¿Te apasiona el mundo de la cerveza? Este programa integral está diseñado para quienes buscan profesionalizarse en el arte y la ciencia de la elaboración cervecera, desarrollando competencias esenciales para destacar en una industria en constante crecimiento.

¿Qué aprenderás?

En el Diplomado en Elaboración de Cerveza obtendrás conocimientos prácticos y teóricos en:

• Producción cervecera: Domina cada etapa del proceso, desde la selección de materias primas hasta el embotellado.
• Buenas prácticas de manufactura: Asegura la calidad y la inocuidad en cada lote producido.
• Análisis de riesgos y solución de problemas: Identifica y resuelve desafíos técnicos en la producción.
• Evaluación sensorial: Mejora tu capacidad para distinguir sabores, aromas y características únicas de la cerveza.
• Sustentabilidad y comercialización: Aprende a diseñar proyectos responsables y enfocados en el mercado actual.
• Emprendimiento cervecero: Conoce los pasos para lanzar tu propio negocio y destacar en el competitivo mundo cervecero.

¿Por qué elegir este diplomado?

• Enfoque práctico: Participa en talleres que aseguran el aprendizaje mediante actividades reales. Incluye un kit de elaboración casera y cervezas para prácticas sensoriales.
• Experiencia en terreno: Una actividad presencial opcional para profundizar conocimientos y conectar con la industria.
• Docentes especializados: Profesores con amplia experiencia en la industria y vínculos con el sector académico.
• Ambiente colaborativo: Comparte ideas, experiencias y estrategias con tus compañeros.

¡Impulsa tu pasión por la cerveza y dale un giro profesional a tu vida!
Este diplomado no solo te prepara para el presente, sino que te posiciona como un actor clave en la evolución de la industria cervecera.

Metodología

• Semipresencial con modalidad sincrónica a distancia: Aprende desde la comodidad de tu hogar, con clases en vivo y acceso a expertos del rubro.

Dirigido a

• Emprendedores interesados en iniciar su propio proyecto cervecero.
• Profesionales del rubro vitivinícola y alimentario que busquen diversificar sus conocimientos.
• Entusiastas de la cerveza que deseen dominar los fundamentos y perfeccionar sus habilidades.

Se recomienda, como requisito de admisión al programa, que los postulantes sean profesionales o técnicos de diversas áreas del conocimiento, preferentemente con título profesional o grado académico de Técnico Superior o Licenciado, con estudios finalizados en carreras de al menos 6 semestres de duración. Sin embargo, esta condición no es excluyente.

Resultados de Aprendizaje

El programa tiene como objetivo formar profesionales capaces de recomendar e implementar estrategias efectivas para la toma de decisiones en la gestión y el emprendimiento de microcervecerías. Estas estrategias estarán orientadas a:

• Optimización de recursos: Garantizar un uso eficiente y responsable de los insumos, equipos y procesos.
• Evaluación y gestión de riesgos: Identificar posibles desafíos operativos y financieros, proponiendo soluciones viables y sostenibles.
• Diseño de planes estratégicos: Promover el desarrollo a largo plazo y la sostenibilidad del negocio, adaptándose a un entorno competitivo y cambiante.

El estudiante estará preparado para aplicar estos conocimientos de manera integral, fortaleciendo la capacidad de las microcervecerías para enfrentar los retos actuales y alcanzar sus objetivos empresariales.