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Varias carreras de la Universidad Viña del Mar finalizaron las actividades en terreno del proyecto “Agricultura urbana basada en requerimientos de la población, con énfasis en el control de riesgos estacionales (incendios) en un campamento de Viña del Mar”.
Concluido el pasado 26 de noviembre, el proyecto fue realizado gracias a la investigación de varios académicos, incluyendo al docente Marcelo Aguilar, por parte de la carrera de Agronomía; María Eliana Portal, carrera de Ingeniería en Medio Ambiente y Recursos Naturales; y Carla Nicolini, carrera de Nutrición y Dietética.
El objetivo del proyecto fue el de establecer el estado de salud general de la población del Campamento Esperanza 2011, sus hábitos alimenticios, verificar el terreno la disponibilidad de suelo para la agricultura urbana y contrastar condiciones que fomenten el riesgo de incendios o inundaciones. Esta información fue recibida para indicar recomendaciones generales de alimentación, opciones de dieta para la comunidad, manejos agrícolas urbanos, especies vegetales de acuerdo con disponibilidad y requerimientos e indicar manejos para evitar riesgos estacionales. Como productos, se generaron un recetario para incluir más verduras, un calendario de siembra de los productos más consumidos y materiales para la producción agrícola.
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